Barritas con cereal, nueces y chocolate

Comensales: 16
País: Argentina
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 50 mins

Preparación de la masa:

Blanquear la manteca con el azúcar hasta que quede cremoso. Incorporar los huevos y perfumar con la ralladura y el café.
En otro bol mezclar la avena con la harina, la sal, y el polvo de hornear.
Unir al batido e integrar la masa. Formar una masa no homogénea. Estirarla en un molde rectangular de 25 cm por 35 cm aprox.

Preparación del relleno:

Mezclar la manteca junto con el azúcar, la esencia, la leche condensada, el huevo, el chocolate y las nueces, colocar sobre la masa esparciéndolo prolijamente.
Hornear 30 minutos a 170° C.
Llevar a la heladera y dejar enfriar varias horas antes de cortar en barritas.