Duraznos Cardinal

Comensales: 6
País: Argentina
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Disuelva el azúcar con el agua sobre fuego suave.
En un recipiente amplio y bajo acomode los duraznos con la parte cortada hacia abajo.
Tape y cocine durante diez minutos a fuego mediano, sin dejar que se ablanden.
Páselos a una ensaladera con una espumadera.

Licue las frambuesas, páselas por tamiz y eche el puré en el almíbar de los duraznos. Hiérvalos durante 1 minuto.
Si utiliza frambuesas al natural, lícuelas en su almíbar.

Sirva los duraznos con bolas de helado y eche por encima el almíbar de frambuesas.