Tarta hojaldrada de manzana

Comensales: 4
País: España
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Estira el hojaldre sobre una mesada enharinada y pártelo en dos láminas del mismo tamaño.
Coloca una de las láminas en una placa para horno cubierta con papel antiadherente.
Pela y descorazona las manzanas. Filetéalas y cubre con ellas el hojaldre. Espolvorea por encima las 2 cucharadas de azúcar y la mermelada de frambuesas (opcional).
Tapa esta preparación con la otra lámina, y unta el hojaldre externo con el huevo batido. Puedes agregarle tambén azúcar para formar una costra dulce.
Llévalo al horno a 160 grados durante unos 30 minutos aproximadamente hasta que el hojaldre este bien doradito.
Sirve el pastel tibio.

Comentarios del Autor: Ideal para acompañar con una bocha de helado de vainilla o americana.