Postre crema de piña

Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Mezcla bien la primera mantequilla con el azúcar hasta formar una pasta. Agrega a esta mezcla la harina (mezclada previamente con el polvo de hornear y la sal).
Incorporar luego el huevo batido junto con la leche.
En un bol aparte mezclar el azúcar moreno junto con el resto de la mantequilla y la harina y añadir esto a la mezcla anterior.
Por último, agregar los pedacitos de piña.
Volcar toda la mezcla en un molde previamente enmantecado y hornear durante 30 minutos a 200º grados.