Corazón de castañas y chocolate

Comensales: 8
País: Francia
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Rompa el chocolate en un recipiente y fúndalo a baño maría hasta obtener una crema espesa y lisa.

Trabaje la manteca hasta que esté cremosa sin calentarla, pero haciéndolo en un bol tibio.

Agregue el puré de castañas, las yemas y el chocolate.

Coloque la mezcla en un molde en forma de corazón, bien enmantecado y deje durante una noche en la heladera.

Desmolde al día siguiente y cubra con crema fresca o almendras fileteadas.