Gateau de couscous

Comensales: 4
País: Marruecos
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 25 mins

Preparación:

Llevar la leche al punto de ebullición, retirar del fuego, añadir el azúcar y la vainilla, luego verter el Couscous y esperar que se infle (de 5’a 7').

Agregar los huevos, la manteca y las frutas confitadas; mezclar todo suavemente y volcar todo en un molde previamente acaramelado.

Llevar a la heladera. Servir frío.