Duraznos en almibar de vino rojo

Comensales: 8
País: Argentina
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 35 mins
Tiempo total: 45 mins

Preparación:

Pelar los duraznos. Colocar dentro de una cacerola el vino rojo y el azúcar junto con la canela y la piel de limón.
Cuando llegue a punto de ebullición, introducir los duraznos partidos al medio dentro de la preparación.

Cocinar a fuego moderado durante 35 minutos, bañando los duraznos permanentemente con el vino.
Una vez listos, enfriarlos sin retirarlos del almibar.

Comentarios del Autor: Se sirven acompañados de un helado de crema americana o con crema chantilly.