martes, 12 de febrero de 2008

Postre moka-ron

Comensales: 8
País: Argentina
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Deshaga las vainillas en un bol, agregue la leche caliente azucarada, el café y el ron; mezcle bien e incorpore la manteca blanda.

Eche la preparación en un molde enmantecado y llévelo a la heladera durante cuatro horas.

Desmolde el postre y cúbralo con el siguiente baño de chocolate: ralle el chocolate con un cuchillo, hágalo fundir con dos o tres cucharadas de agua, a fuego suave; retírelo del fuego, añada la manteca en trocitos, siempre revolviendo, y el ron.

Déjelo entibiar y échelo sobre el postre frío, en una o más veces, para formar una capa espesa.

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