Manzanas al caramelo

Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 25 mins

Preparación:

Pele las manzanas y quíteles los corazones con las semillas; frótelas con el limón para que no se oscurezcan y acomódelas en fuentecitas, con gajitos de mandarina alrededor y encima.

Exprima una mandarina, agregue a este jugo azúcar, hasta que absorba todo el jugo; lleve a fuego fuerte hasta tener un caramelo rubio.

Échelo sobre las manzanas; bañando también los gajitos de mandarina.