Copa de pomelo y merengue

Comensales: 6
País: Argentina
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Pelar los pomelos, con un cuchillo bien afilado, llegando hasta la pulpa.
Separarlos en gajos, pelarlos y cortarlos en mitades a lo largo.
Espolvorear la fruta con el azúcar y rociarla con el licor, ponerla a enfriar en la heladera.

Batir la crema de leche firme, con el azúcar.

Desmenuzar los merengues.

En el momento de servir mezclar la crema con el merengue y ponerla en las copas.
Colocar encima las tajadas de pomelo y echar por encima el almíbar formado.
Servir enseguida.