Prestiños

Comensales: 6
País: Costa Rica
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 35 mins

Preparacion:

Colocar en un tazón la harina, añadir la sal, agregarle el huevo entero, revolver y añadir agua en cantidad necesaria hasta formar una pasta suave.

Dividir en porciones que se extenderan en una tabla enharinada.
Deben quedar bien delgaditas, y luego pincharlas con un tenedor.

Freirlas en aceite o grasa hirviendo, escurrirlas y cubrirlas el almíbar.

Comentarios del Autor: Se sirven frías. También se les dice Orejas, aunque estas son un poquito más gruesas.