ARROZ CON LECHE Y FRUTOS SECOS

Ubicación
País: Argelia Comunidad:
Típica de: Argelia Provincia

Características
Alimentos Base: Arroz Dificultad: Media
Tiempo preparación: 65 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes
2 vasos de arroz
1 vaso de azúcar
1 vaso de leche
1 cucharada grande de aceite
Frutos secos machacados


Preparación
Moler el arroz 2/ 3 veces. Añadir leche, zúcar y aceite y poner al fuego moviendo constantemente. Bajar la temperatura hasta que forme una masa.
Engrasar el molde con aceite, esparcir los frutos secos, poner la masa, igualar la superficie con la mano.
Untar la superficie con aceite, esparcir frutos secos y meter en el horno hasta que esté tostada.
Servir fría.