Conos de trufa

Comensales: 5
País: Mexico
Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 1 hours 15 mins





Preparación:


Derrita el chocolate oscuro a Baño María, y déjelo enfríar manteniendo una consistencia suave y sin grumos.
Bata la crema hasta que forme picos.

Agréguele poco a poco y de a cucharadas el chocolate derretido e incorpore con movimientos envolventes.
Vierta la mezcla en una manga pastelera y sobre una placa forme conos de 10cms. de alto.

Refrigérelos por 30 min. y cúbralos con el chocolate blanco derretido.
Decore con el oscuro y sirva con las frutas rojas